处暑节气吃什么 处暑当天各地必吃美食

节气当天，我国各地都会准备一些都很不光的食物，这个食物有着特珠的寓意。就南京地区对于，处暑时节会吃，毕竟他们认为“处暑送鸭，无病各家。”。那你，路过你的家乡处暑节气吃什么呢以下小编为您可以介绍处暑当天各地必吃小吃。

处暑节气吃什么? 处暑当天各地必吃美食

立秋美食

1、鸭子。南京人悠久的传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为不吃香，据悉，那里的鸭子味甘性平性微寒，肥瘦较为适宜。要是还没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家去；你有空的人都会在家里炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”还给邻居，这就是俗语中说的，立秋送鸭，无病各家。

2、龙眼。“处暑”到了，“避暑乘凉”也就都结束了了。老福州“处暑”然后不再继续喝绿豆汤，而多吃些“补气”、“补气血”的东西，老福州养成吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。

3、白丸子。外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实是糯米丸，做法很简单啊，将糯米粉搓成一小粒一小粒，烧汤，怎么加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。

4、凉茶。立秋煎药茶的习俗自唐代以来已空前繁荣。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后再天天在家煎茶备饮，意谓入夏了要吃点“苦”，在清热、降火、消食、除肺热等方面略有好处。

5、。上世纪六七十年代，温州市区街头一类有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。可以制作酸梅汤很简单点，在夜间用开水冲泡晒干后的梅子，因此冰糖。煮好晾凉后后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度减低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

处暑养生食物：

立秋食物

1、银耳：是可以润肺止咳、清热生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、补脑益智防衰的作用。帮我推荐吃法：先将银耳洗净后盛有砂锅中熬至黏稠酥软，再将西红柿洗净后刨皮捣烂，放入后银耳羹中煮开，加入到冰糖适量调味;也可以不将银耳和黑木耳一起洗净后，蘸芥末酱油吃，味道很鲜甜。

2、石榴：处暑是吃石榴的季节。石榴中维生素c和维生素e都高于苹果和梨。红粉皮石榴含维生素c高，青皮石榴含维生素e高。石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可再食用鸡蛋，也可榨汁后食用蜂蜜。酸石榴对防治腹泻的情况很最有效，甜石榴可防治咽干感觉口渴。

3、：处暑是玉米晚熟的季节，新鲜的西瓜玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸，没有办法从食物中食物摄取，而别的食物中的含量寥寥可数，并且，比较新鲜玉米是赖氨酸的通常来源之一。特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如说，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比大多数玉米高1～2倍，“生命元素”硒的含量则高8～10倍。

4、山药：能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。推荐推荐吃法：将洗净后的山药研碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆可食用;也可做拔丝山药;或是削皮用淡盐水洗后切成小块，组建注意适量糖桂花酱，当冷盘。

5、西洋参：可抗疲劳、抗缺氧，秋分人们会出现气虚少气、口干口渴、萎靡不振四肢乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，也能轻柔滋补身体。我推荐吃法：可以用西洋参片泡饮喝，更加最简便。甚至还在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以管用冬季进补。