秋分风俗吃什么 秋分当天一定要尝的食物

秋分到得，我国各地会准备一些而且的现代食物，这些个食物很可能是而且不适应时节，也很有可能是毕竟有某种力量特殊能量含义，但不论是什么，都千万别错过了。那就，一般秋分风俗吃什么呢推荐秋分当天一定要尝的食物。

秋分风俗吃什么 秋分当天一定要尝的食物

秋分习俗

秋菜

在岭南地区，昔日四邑（现在加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫作“秋分吃”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘果实秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩黄的，若有若无棵，约有巴掌那样的话一长一短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，状类“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们乞求的应该家宅平和，身壮力健。

汤圆

秋分这一天，农民都按习俗放假几天，每家都要吃，但又要把不用什么包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，亦谓之粘雀嘴儿。煮好十多只横截面的汤圆，放在旁边盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。只希望糯米做的汤圆，能沾住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后并没有敢来。

芋饼

老北京也有秋分吃芋饼的习惯，而且芋头这些高热量食品柔软易肠道消化，最适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补荤食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2、皂角甙等多营养成分。

秋分美食

田螺

广东许多地方,秋分还会有吃田螺的习惯。秋分的前,是田螺空怀的时候,腹下无小螺。但,肉质不光肥嫩,是食口螺的最佳的方法时节。并且螺肉营养价值极高,所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。

鸭肉

元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人判断夺取政权元人。但当时统制疾言厉色,没法明着组织斗争,就用接头暗号。当时汉人称蒙古人为哒子,就取谐音鸭子。大家约定,中秋节吃鸭子,那就是秋分时节大家一起采取行动,彻底推翻元人统治。不过,八月份的鸭子整好肥瘦最适宜,口感挺好的,有滋阴补血的功效。

南瓜

中秋宴全家团圆饭,也用不着大鱼大肉,吃些可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。南瓜在秋季长大成熟,富含膳食纤维、胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、促进肠道蠕动的功效。当然了,秋季太干燥,多吃些南瓜,还可滋润肌肤。

桂花酒

八月桂花香,虽然,中秋之际显然桂花香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最梅花糕或者浸。哪怕桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出出桂花若有若无的香味。