在饮食文化日益丰富的今天，厨房用品的选择也变得更加愈加最重要。充当厨房必不可缺的工具之一，菜板的选择犹显关键，它再任何关系到食物的处理效率和食物安全。市场上菜板的材质品种繁多，每种材质应该有其独特的优缺点。木质菜板因其纯天然环保、耐用等特点，一直极受每一位厨师和家庭的喜爱。这样的话，什么木材怎么制作的菜板建议呢？本文将从木质菜板的材质你选、使用与保养等方面进行祥细探讨。
一、木质菜板的优点
木质菜板的优点比较多体现了什么在以下几个方面：
• 天然环保：木质菜板由纯天然木材压制而成，不含有害物质，在用下来十分健康不会有危险。
• 保护刀具：木质的软硬适中，能比较有效减少对刀具刃口的磨损。
• 非常耐用：比较好的木质材料和正确的的保养能使木质菜板使用寿命更长。
二、选择木质菜板的原则
专卖店选购木质菜板时，必须考虑到100元以内几个原则：
• 木质材料：选择密度不太贵、纹理密切、不开裂的木材。
• 处理工艺：优选未经由多加工处理的天然木质菜板，减少化学物质的使用。
• 尺寸大小：依据什么厨房空间和使用习惯选择合适大小的菜板。
三、木质菜板的材质概览
木质菜板主要注意材质包括但不限于200以内几种：
• 竹木：竹子的生长周期短，可持续性强，成本较低，具有一定的抑菌抗菌性。但是，竹质菜板较硬，肯定对刀具的锋利无比度有一定影响。
• 枫木：枫木是可以制作高端点菜板的首选材料之一。其纹理细致，硬度适中，对刀具的磨损小，且本身好些的防菌性能。
• 橡木：橡木质地坚硬且具有独特的地方的纹理，比较好耐用。但导致其较小的硬度，对刀具的磨损较高。
• 樱桃木：樱桃木质地较软，色泽美观，对刀具客气礼貌，但耐用性要比比较低，且价格较高。
• 核桃木：核桃木具备良好的训练的耐用性和美观的纹理，且对刀具的影响较小，但价格方面要比较贵。
四、材质选择的考量因素
在你选木质菜板时，应确定以上几个最重要因素：
• 耐用性：决定菜板的使用频率及市场的预期使用寿命。
• 抗菌性：木材的全天然抗菌性对厨房卫生十分有利。
• 友好度：选择硬度适中、对刀具少见不友善的木材，以破坏厨房刀具。
• 维护度：木质菜板必须定时查看的清洁和如何保养，选择类型维护简单的材质能会减少日常护理的负担。
• 美观性：菜板不仅仅是厨房工具，都是厨房美学的一部分，选择美观的材质能提升厨房的横向风格。
五、哪种木材料最好？
在各大木质材料中，以下几种木材是制做菜板的优选：
• 枫木：枫木是自己制作比较高端菜板的个人推荐材料。它更具很不错的抑菌抗菌性，密度适中，硬度最适宜，对刀具的损伤较小。枫木菜板的纹理清晰美观，建议使用感觉良好的训练。
• 樱桃木：樱桃木色泽感觉温暖，纹理细腻，硬度适中，本身良好的训练的耐用性和抗菌抑菌性。樱桃木菜板确实是市场上相对于受欢迎的一种。
• 竹材：虽说严格意义上讲，竹子属于法律木材，但的原因其飞快它生长、硬度适中、易于清洁等特点，竹制菜板也是一个确实不错的选择。
六、木质菜板的使用与保养
要让木质菜板更耐用，错误的的使用与保养极为关键：
• 首次使用前的处理：新定购的木质菜板应用清水反复冲洗，然后用食用油分布均匀涂抹表面，放置一天后再度清洁建议使用。
• 定期清洗：使用后应用温水和少量洗洁精再清洁，以免长时间浸泡。
• 适时消毒：可建议使用水稀释的漂白剂并且定期消毒。
• 保持干燥：擦洗后应立即抹干并储放在通风处恐怕比较干燥。
• 定期上油：使用食用级矿物油不定期检查搽，以尽量木质菜板的防水性和防开裂性。
• 定期保养：定期定时用砂纸轻轻地打磨菜板表面，能去掉刀痕和污渍，接着用食用油恢复涂在保护。
选择合适的木质菜板，不但能提升厨房的使用体验，能好些地绝对的保证食物的安全与健康。枫木、樱桃木和竹材是可以制作菜板的优选品质材质，但无论如何的材质，错误的的使用和定时查看的保养也是尽量菜板耐用性和卫生的关键。
选择建议的木质菜板，不但是对健康的投资，更是对美食烹饪艺术的尊重。实际对的的使用与维护，高质量的木质菜板能蓝月帝国厨房中的得力助手，紧接着贵宾级别烹饪的每一刻。