11寸烤盘是多少厘米长宽

烤箱是长方体，因此就是为了快速有效利用空间，主流的烤盘也全是长方形，比较普遍尺寸如下：

9寸烤盘：22厘米x17厘米，像是主要是用于10l及以下容量的烤箱；

11寸烤盘，288厘米x236厘米，一般主要用于28l及以内容量的烤箱；

13寸烤盘，32.53厘米x273厘米，像是主要是用于38l及左右吧容量的烤箱。

之外，也有人感觉一个正方形烤盘太容易倒致四角处受热不均匀地、烤出的糕点火候不匀，所以会更比较喜欢不使用圆形的烤盘。而圆形烤盘也则是有6寸~12寸的不同规格。导致实际中使用的时候烤盘的确不需要和烤箱严丝密缝，它是摆在烤网上的，因为如果能烤盘尺寸小于等于烤箱内腔尺寸，能够平放在烤网上，建议使用就肯定不会有任何问题。