手工豆腐脑的做法手工豆腐脑怎么做

2023-10-29 18:33:03 浏览：195 作者：暗夜文字掌门

放清水里泡好备用。将和温水搅拌均匀倒入碗中。黄豆放打成生豆浆。生豆浆大火烧开后，转中小火煮5-8分钟，过筛，凉一会。将豆浆慢慢倒入放内脂的碗中拌匀，盖上盖子，静置20分...

放清水里泡好备用。将和温水搅拌均匀倒入碗中。黄豆放打成生豆浆。生豆浆大火烧开后，转中小火煮5-8分钟，过筛，凉一会。将豆浆慢慢倒入放内脂的碗中拌匀，盖上盖子，静置20分钟20分钟。就做了了，然后据自己的口味一并加入各种即可解决。

手工豆腐脑怎么做

材料：

黄豆150g，水700g，温水20g，葡萄糖酸内酯4g，香菜

手工豆腐脑的做法：

1.黄豆放入清水里面，提前一两天一夜泡好备用；

2.将内脂和温水搅拌均匀，倒入碗中；

3.将泡发的黄豆盛有豆浆机打成生豆浆，豆浆撇去豆沫和豆渣；

6.生豆浆加热，大火烧开然后，转中小火煮5-8分钟，过筛煮好的豆浆，凉一会；

7.将豆浆倒入放内脂豆腐的碗中，搅拌均匀，然后把盖上盖子，放在温暖处静置10分钟20分钟；

8.手工豆腐脑就要做了，然后把参照自己的口味加入到特殊酱卤即可解决。

小贴士

1、黄豆要不提前一夜泡好，第二天就这个可以就放进豆浆机打了。

2、倒豆浆的时候别拿的太高搅匀后能去掉黑色物质的泡泡。

3、豆浆在静置的时候千万不要快速搅拌和移动手机。

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