糯米糍的家常做法 紫薯糯米糍的做法_非凡网

糯米糍的家常做法 紫薯糯米糍的做法

2023-10-29 21:06:02  浏览:161  作者:标题党首
紫薯去皮切块,放蒸锅中蒸熟以后。蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。将、和水的混合物,充分搅拌成光滑的。面团压扁,盛有紫薯泥,包裹好紫薯馅揉成圆形。将包好的糯米团放入锅中蒸1...

紫薯去皮切块,放蒸锅中蒸熟以后。蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。将、和水的混合物,充分搅拌成光滑的。面团压扁,盛有紫薯泥,包裹好紫薯馅揉成圆形。将包好的糯米团放入锅中蒸10分钟。蒸好后,趁热滚上一层,紫薯糯米糍就做好了。

糯米糍的家常做法

主料:

紫薯2个,糯米粉170g

辅料:

糖粉30克,炼乳,玉米油20克,椰蓉

紫薯糯米糍的做法:

1.紫薯洗净去皮,后再切成小块,放入蒸锅中煮熟;

2.蒸好的紫薯加入不要过量炼乳,用勺子捣成泥状;

3.将糯米粉、糖粉和玉米油水的混合物,一边倒茶一边充分搅拌,再揉成光滑的面团;

4.取一小块糯米面团,把它压扁,紫薯泥盛有面团中,用糯米面团包裹好红薯馅,再揉成圆形;

5.将包好的糯米团放入锅中,大火烧开,转中小火蒸10分钟;

6.蒸好后,趁热滚上一层椰蓉,紫薯糯米糍就做好了。

小贴士

1、在蒸糯米糍的时候,蒸笼里面要先铺一层防粘布。

2、椰蓉一定要趁热的时候裹上,只不过糯米凉了就沾不上了。

评论区

共 0 条评论
  • 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~

【随机内容】

返回顶部