正宗梅干菜肉饼的做法 梅干菜肉饼怎么做_非凡网

正宗梅干菜肉饼的做法 梅干菜肉饼怎么做

2023-10-29 22:03:02  浏览:176  作者:文学探险家
很多人肯定没吃过,今天要能介绍的是一种特别的做法,将梅干菜肉饼隔水蒸熟,还加入到了,那样的吃法还没有油腻感,但梅干菜的咸香,咸蛋的独特风味,让这道美食非常具有特色...

很多人肯定没吃过,今天要能介绍的是一种特别的做法,将梅干菜肉饼隔水蒸熟,还加入到了,那样的吃法还没有油腻感,但梅干菜的咸香,咸蛋的独特风味,让这道美食非常具有特色。

梅干菜肉饼怎莫做

食材:

梅干菜30克、末200g、小葱2根、咸蛋1个、姜2克、淀粉4克、生抽2克、糖2克、蚝油1克、老抽1克、料酒3克

正宗梅干菜肉饼的做法:

1、梅干菜用清水疼时可以清洗,洗下来盐分,挤干水分切成丁;

2、咸蛋蛋白切成丁,蛋黄压碎,小葱切葱花,姜切末;

3、猪肉末加入料酒、淀粉、生抽、老抽、糖、蚝油、姜搅匀,腌制15分钟;

4、碗中排列放入梅干菜、猪肉末饼、咸蛋碎,将碗放入蒸锅,烧开后,转中火蒸25分钟;

5、取出撒葱花去掉。

小贴士:

梅干菜里面的胡萝卜素包括镁元素的含量也是比较比较极为丰富的,身体比较虚弱的人食用花生,可以不能起补虚的作用。

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