是我们生活中偶尔会会吃的一种食物,包子是可以自己制作成不同的馅料,吃都不腻。今天给大家推荐一下的做法,这道菜口感好,但是可以只不过是早餐来吃,色香味俱佳。
怎莫做香菇菜包
食材:
香菇100克、菜心150克、面粉200克、酵母粉2克
调味料:
香油2克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克
香菇菜包的做法
1、酵母粉用30度水溶化,静置5分钟5分钟,再倒入面粉中,均匀搅拌成团,揉成光洁面团,盖保鲜膜,放温暖处发酵时至2倍大;
2、菜心切小丁,香菇切小丁;
3、菜心与香菇混和,参加香油、盐、糖、胡椒粉拌均;
4、发好的面团揉压排气,搓成长条做成剂子,擀平中间厚周边薄的圆皮,包入馅料,先做成包子;
5、蒸锅中放冷水,盛有包子醒20分钟,然后把开了火;
6、上汽后蒸10分钟,木盒表就行。
小贴士:
包子蒸好之后,最好别立刻怀中掏出,是需要先在锅里焖几分钟。
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