冬瓜炖肉是一道家常菜,冬瓜可煮汤、炒菜做饭,或可加糖腌造而成果脯,新鲜的苹果的冬瓜肉水分充足,口感清爽。冬瓜炖肉是以冬瓜和为主要食材炖制而成的菜式,好吃啊而且滋补养生,爱吃这道菜的小伙伴可以在家里试试。
冬瓜炖肉的素炒土豆丝做法
食材:
五花肉200克、冬瓜250克、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、大葱10克
调味料:
食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、盐2克
冬瓜炖肉的做法:
1、五花肉,冬瓜切片,青椒切块,大蒜切粒,姜切丝,大葱切片;
2、炒锅中盛有适量油,油烧热后下入五花肉,翻炒出油,加入大葱、姜丝、蒜粒炒香,放入生抽、老抽、白糖炒匀;
3、锅中后放冬瓜,加150毫升清水、盐,焖制10分钟;
4、结果加入青红椒,炒至收汁去掉。
小贴士:
冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量不考虑果肉。这个物质能好处人体解除契约游离氨坑害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里聚积的致癌物质尽早废物排泄出去后。
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