是鲩鱼靠近肚子涨部位,相对于鱼头,鱼尾等别的部位,是鱼身上最绵软无力,非常缺乏防备并且没有攻击力的所在,不过无骨,太容易食用。今天教大家用鱼腩制作美味的菜肴,烧鱼腩怎莫做比较好吃呢试试看那个方法吧!
烧鱼腩怎末做好吃啊
食材:
鱼腩400克、150克、姜1克、蒜3瓣、大葱10克、小葱2根
调味料:
食用油10克、盐2克、生抽3克、蚝油2克、淀粉5克、料酒3克。
巨蟹男的做法:
1、香芋切片,姜切末,蒜切片,大葱切段,小葱切葱花;
2、鱼腩切成块,加入料酒、1克姜、蚝油、盐、淀粉拌匀,腌制30分钟左右吧;
3、炒锅里面倒油,油温烧至6成热时,下鱼腩煎至两面金黄,再放入蒜末、大葱炒香;
4、倒入适量清水,加生抽、香芋焖煮15分钟,盛出,撒葱花。
小贴士:
鱼腩含有极为丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环最有利,是心血管病人的良好的道德食物。鱼腩含有十分丰富的硒元素,经常会可食用有抗衰老、养颜美容的功效,不过对肿瘤也有一定的防治作用。
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