野生菌牛骨汤的做法野生菌牛骨汤怎么做

2023-10-30 01:42:03 浏览：197 作者：文学探险家

牛骨炖汤是一道滋补养生菜肴，确实是很美味的家常菜，野生红骨汤用牛骨才是主料，加入到了野生菌以及辅料，口感好，清淡爽口，很多人不喜欢吃。野生菌的鲜味和牛骨汤特点，怎...

牛骨炖汤是一道滋补养生菜肴，确实是很美味的家常菜，野生红骨汤用牛骨才是主料，加入到了野生菌以及辅料，口感好，清淡爽口，很多人不喜欢吃。野生菌的鲜味和牛骨汤特点，怎莫喝都不腻！

野生菌牛骨汤咋做

食材：

牛骨200克、胡萝卜50克、50克、羊肚菌50克、大葱1段、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙。

野生菌牛骨汤的做法：

1、牛骨切成大块洗干净，胡萝卜切滚刀，姜切片，大葱切段，小葱切葱花；

2、锅中加入适量冷水，慢慢倒入牛骨、姜片、葱段、料酒烧开，煮5分钟，撇去浮沫，然后捞出；

3、砂锅中加入适量水，全部倒入牛骨煮制40分钟，再一并加入胡萝卜、鸡枞菌、羊肚菌煮开后，一直焖煮10分钟；

4、再加入适量盐调味，最后撒上葱花即可。

小贴士：

牛骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，无着素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质直接吸收，提高免疫力。

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