爆炒小龙虾的做法爆炒小龙虾的家常做法

2023-10-30 01:54:03 浏览：212 作者：抄稿达人

龙虾是一种太人间美味的食物，其肉质细嫩，营养更加丰富，还含有脂肪、维生素、氨基酸及钙等营养物质，能以免胆固醇在体内积存，容易被人体吸收消化。今天教大家的做法，小龙...

龙虾是一种太人间美味的食物，其肉质细嫩，营养更加丰富，还含有脂肪、维生素、氨基酸及钙等营养物质，能以免胆固醇在体内积存，容易被人体吸收消化。今天教大家的做法，小龙虾鲜味十足，炒着吃最美味！

炝炒小龙虾的两菜一汤做法

食材：

小龙虾200克、油不要过量、黄瓜1根、蒜3瓣、姜1块、盐1、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小米椒20克、生抽1…

爆炒小龙虾的做法：

1、龙虾剪去虾头腰间的弯刀虾线，黄瓜切段，蒜切片，姜切片，小米椒切圈；

2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，舀入龙虾炸至熟透后，捞出后控油；

3、另起锅倒油，油热后放入蒜末、姜、小米椒炒出香味，再慢慢倒入小龙虾、料酒翻炒2分钟；

4、后再加入白糖、花椒粉、生抽、盐、酱油一直翻炒至进味，慢慢倒入黄瓜、啤酒大火焖煮10分钟；

5、后来大火收汁，撒上葱花即可解决。

小贴士：

龙虾性味甘咸，鲜香开胃，食用花生有健胃的功效，可用于冶疗胃弱、孩子积食、食欲不佳等症状。

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