虾蛄烧豆腐的做法虾蛄豆腐怎么做

2023-10-30 02:42:02 浏览：182 作者：青墨笔下

虾姑也被叫暗皮皮虾、虾爬子、琵琶虾，是一种味道太鲜美可口的海产品，而其鲜美的味道和n高的营养价值，不爱吃虾姑的人更加多。今天可以介绍的是烧，将虾蛄肉取出切成小丁，和...

虾姑也被叫暗皮皮虾、虾爬子、琵琶虾，是一种味道太鲜美可口的海产品，而其鲜美的味道和n高的营养价值，不爱吃虾姑的人更加多。今天可以介绍的是烧，将虾蛄肉取出切成小丁，和豆腐一起蘸着吃，风味独特，也能得到了大家的喜爱。

虾蛄豆腐怎莫做

食材：

豆腐200克、皮皮虾4只、松花蛋1个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、绍酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、油不能过量

虾蛄烧豆腐的做法：

1、豆腐切小块，焯烫，松花蛋去壳切丁；

2、皮皮虾用沸水蒸熟，捞出，脱壳取肉，再将虾肉切成小丁；

3、锅中倒适量油，油热下入姜未爆香，再烹入绍酒，盛有虾肉、松花蛋炒香，再加入到豆腐和适量清水烧开；

4、加入到盐、味精、胡椒粉闷煮5分钟，最后撒上葱花即可。

小贴士：

虾蛄的蛋白质含量非常高，至少20%之多，而我们知道蛋白质与人体正常了生命活动有着更加关系密切的联系，因为在平时的膳食中，我们一定要特别注意对蛋白质的摄取。

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