虾片滑肉的做法虾片滑肉怎么做

2023-10-30 02:54:03 浏览：170 作者：奇思妙想家

用猪里脊以及主料，后再组建了十分丰富的配料，有虾片、冬笋、，口感丰富。这是一道好吃的家常菜，用多种食物炒制而成，不仅仅好吃也很和健康。爱吃炒肉的别错够。虾片滑肉咋...

用猪里脊以及主料，后再组建了十分丰富的配料，有虾片、冬笋、，口感丰富。这是一道好吃的家常菜，用多种食物炒制而成，不仅仅好吃也很和健康。爱吃炒肉的别错够。

虾片滑肉咋做

食材：

猪里200克、虾片20片、冬笋25克、木耳25克、葱1段、姜1块、蒜2瓣、白糖1茶匙、米醋1汤匙、酱油1汤匙、绍酒1汤匙、味精1茶匙、淀粉1汤匙、色拉油1汤匙

虾片滑肉的做法：

1、葱切末，姜切末，蒜切末，冬笋洗净切片，木耳撕成小朵，虾片用温水浸泡20分钟；

2、猪里脊肉切成厚片，加入酱油、味精腌一段时间；

3、准备好一个小碗，一并加入糖、米醋、绍酒、味精、淀粉，调成味汁；

4、锅中参加注意适量油，油温烧至三成熟，下入肉片炒散，再加入蒜末、姜未、葱花、冬笋片、木耳略炒；

5、再烹入味儿汁翻炒均匀，最后放入虾片翻炒片刻，出锅即可。

小贴士：

猪里脊肉在炒之后，建议淹制一段时间，这样的能让猪肉好的进味。

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