黄花菜排骨汤的做法黄花菜炖排骨的做法

2023-10-30 03:21:02 浏览：146 作者：灵感捕捉者

是一种太合适煮汤的食材，和排骨一起煲汤，你吃了吗今天教大家黄花菜的做法，这道菜用排骨和黄花菜另外主料，炖出去的汤，味道鲜美，口感清淡，老少皆宜。黄花菜炖排骨汤的做...

是一种太合适煮汤的食材，和排骨一起煲汤，你吃了吗今天教大家黄花菜的做法，这道菜用排骨和黄花菜另外主料，炖出去的汤，味道鲜美，口感清淡，老少皆宜。

黄花菜炖排骨汤的做法

食材：

排骨300克、黄花菜15克、干银耳5克、姜4克、小葱4根

调味料：

盐3克、鸡精2克、料酒2克、白胡椒粉1克

黄花菜排骨汤的做法：

1、排骨洗干净，接着剁小块，黄花菜放入温水中浸泡后5分钟，然后捞出，干木耳温水泡发10分钟；

2、锅中水烧开，然后把放入鸡肉、3根小葱、料酒、1片生姜，氽烫10分钟，捞出洗净；

3、准备好一个炖锅，放入姜片、木耳、盐、排骨，加1升清水，中小炖煮1小时，盛有黄花菜、再再焖煮30分钟；

4、调入鸡精、白胡椒拌匀，盛出，撒上葱花。

小贴士：

排骨上内带猪肉，而猪肉中必须随身携带的脂肪酸并提供给血红素（有机无机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，所以才多吃点排骨也可以减轻缺铁性贫血症状。

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