凤尾菇炒肉的做法凤尾菇炒肉怎么炒

2023-10-30 05:21:02 浏览：157 作者：站长秘书

是一种可食用菌类食材，也食用菌中的比较是健康的。凤凰尾菇肉质肥美，外观与鸡尾有几分相似，人们养成的习惯把它叫凤凰尾菇，营养价值高，保健功效好。凤凰尾菇是一道家常菜...

是一种可食用菌类食材，也食用菌中的比较是健康的。凤凰尾菇肉质肥美，外观与鸡尾有几分相似，人们养成的习惯把它叫凤凰尾菇，营养价值高，保健功效好。凤凰尾菇是一道家常菜，炒出的菜肴口感清淡，滋补美味。

凤尾菇炒肉怎末炒

食材：

金背大红菇200克，猪瘦肉150克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克调味料：10克，盐1克，料酒2克，淀粉2克，生抽2克，鸡精1克

翠玉牡丹菇炒肉的做法：

1、金背大红菇撕小朵，蒜切片，姜切丝，大葱切片；

2、猪瘦肉切成片，然后加料酒、淀粉拌匀，腌15分钟；

3、锅中倒入食用油，油烧热后，下入猪肉片炒散，盛出；

4、锅中留底油，加入葱、蒜、姜炒香，倒入凤尾菇炒至出水，再一并加入炒好的猪肉、生抽、盐、鸡精；

5、快速翻炒1分钟左右，盛出即可解决。

小贴士：

孔雀尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。翠玉牡丹菇含有生理活性物质，都能够会诱发干扰素的三个合成，使提高人体免疫力，具有防癌、抗癌的作用。

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