是一种特色小吃,香甜可口,能清热解毒的作用。今天教大家南瓜凉糕的做法,用南瓜作为主料,色泽金黄,不仅仅好吃啊,也的很好看,有兴趣的一起来做吧!
南瓜凉糕怎末做
食材:
南瓜150克,10克,白糖30克
南瓜凉糕的做法:
1、南瓜去皮,然后擦细丝;
2、锅中加入适量清水,南瓜丝煮至软烂,压碎,南瓜糊熬至比较粘稠,过筛,倒入碗中;
3、另起锅,倒入水南瓜汁、清水,煮沸后后,加入琼脂粉,均匀搅拌至几乎溶化,倒入水白糖,搅拌均匀;
4、倒入碗中,冷却后切成小块。
小贴士:
南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合我中老年人和高血压患者,可以增加预防骨质疏松和高血压。