鲅鱼还富含丰富的蛋白质、维生素、钙、碘等物质,对营养不良的宝宝对于是非常好的食物。跪求鲅鱼的烹饪方法做很多种,干炸、炖、清蒸、等,其中最经典的做法那就是红烧鲅鱼了。黄焖鲅鱼吃起来鲜香美味还不腥。反正是下酒下饭吃,都最重要的的太过瘾。
清炖鲅鱼怎摸做
食材:
鲅鱼200克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、2片、八角2个、花椒5克、小茴香5克
调味料:
酱油2汤匙、1茶匙、盐、白糖、鸡精各一茶匙、油适量
黄焖鲅鱼的做法:
1、葱蒜姜切好备用;
2、鲅鱼切成小块;
3、锅中倒油,油热放入后葱、姜、蒜小火煸炒,再参加香叶、八角、花椒、小茴香炒出香味;
4、倒入酱油、蚝油、盐和适量清水煮沸后,一直后放鲅鱼块,中小火慢炖20分钟;
5、加入白糖和鸡精调味即可;
小贴士:
鱼肉是我们日常饮食生活中最最常吃的食材,无论是海鱼我还是淡水鱼,其营养价值都的很的极为丰富。经常会可食用新鲜的鱼肉对身体有比较大的好处,不光能补充身体所需的营养成分,但也能增强身体的免疫力。