蛋炒饭想来大家都会做,蛋炒饭不仅制作方法简单啊,确实是很多人都喜欢吃的素炒土豆丝美食,当然蛋炒饭的其中的一种,可以和有所不同的配菜一起炒,今天教大家蛋炒饭的做法。榨菜和鸡蛋、一起炒,咸香味更浓。
蛋炒饭加榨菜怎摸做
食材:
米饭250克、榨菜丝30克、鸡蛋2个、小葱2根、食用油5克、盐1克。
榨菜蛋炒饭的做法:
1、榨菜丝切末、小葱切,鸡蛋打散;
2、锅中倒油,油烧7成热,倒入鸡蛋液,炒成小碎块,盛出;
3、锅中留底油,放入后榨菜末,炒香,再慢慢倒入米饭,炒散,加入鸡蛋、盐炒匀;
4、出锅前加入葱花,快速翻炒,装盘即可解决。
小贴士:
榨菜本身带着兴奋咸味,所以才在做蛋炒饭的时候,可以你不再附加加盐。