是一个味道都很特殊的方法的蔬菜,对此有些人可以说是相当不很喜欢这个味道的,可总之丝瓜中所含的丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c起码,能完全保护皮肤。平时生活中丝瓜都是和鸡蛋配搭,可总之丝瓜确实是非常好的,丝瓜瘦肉汤营养价值丰富,清香怡人,味道鲜美,肉质滑嫩,香而不腻,那丝瓜瘦肉汤怎莫做呢
丝瓜瘦肉汤怎摸做
食材:
猪里脊肉100克、丝瓜200克、紫菜5克、姜1块、蒜2瓣
调味料:
鸡精1勺、盐1勺、料酒半勺、水淀粉1勺
丝瓜瘦肉汤的做法:
1、里脊肉切薄片,放入盐半勺、水淀粉1勺、料酒半勺拌均;
2、丝瓜去皮清洗干净后,切0.5厘米厚片;
3、紫菜放入清水中浸泡一段时间10分钟;
4、姜蒜切沫;
5、锅中盛有适量油,油温烧至6成热,放入葱蒜末炒香,后放丝瓜炒20秒;
6、加入适量清水大火烧开,放入后紫菜煮1分钟,放入后肉片再煮1分钟;
7、军队转业鸡精1勺、盐1勺拌均匀,即可出锅;
小贴士:
丝瓜瘦肉汤是滋补养颜的好汤,热量不高,可清热利肠,解暑除烦,止咳化痰。
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