鲜贝怎么炸炸鲜贝的方法

2023-10-30 10:33:02 浏览：176 作者：文学探险家

鲜贝那是新鲜的西瓜大型手机贝壳内一块椭圆型肌肉。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状那绝对是是有益的。鲜贝蒸着吃酥脆可口，鲜香不特别...

鲜贝那是新鲜的西瓜大型手机贝壳内一块椭圆型肌肉。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状那绝对是是有益的。鲜贝蒸着吃酥脆可口，鲜香不特别油腻。

鲜贝怎末炸

食材：

鲜贝300克、鸡蛋1个、面粉50克、淀粉2汤匙、料酒1汤匙、1、1茶匙、姜丝适量、油适量即可。

炸鲜贝的方法：

1、鲜贝里加入到胡椒粉、椒盐、姜丝、料酒腌制后10分钟；

2、碗里放进去鲜贝，打入一个鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉、淀粉、少许油混合搅拌均匀；

3、锅中油烧烧至6成热，将鲜贝放入油锅中炸，炸至变色外表瞬间凝固，一个一个闪过，再捞出；

4、待油温逐步回升，全部倒入鲜贝复炸15-20秒，炸至金黄色即可。

小贴士：

炸鲜贝的时候，要完全控制好火候，大火炸至变色后，改小火慢炸，复炸一次，口感更好。

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