虫草的学名叫蛹虫草,是一种菌类,虫草属,它有更具补肺、补肾和护肝养肝的功,用虫草煲汤有补益效果,乌鸡也一种食补的好材料,因此这道汤具高美味和并存的,特别是对于女性的中药调理功效尤其明显,还也可以在滋补的时候起到美容养颜和美容的作用。
虫草怎么做
食材:
250克、虫草花30克、红枣30克
调味料:
1勺盐
虫草红枣乌鸡汤的做法:
1、鸡肉延后切成大块,后放汤锅,氽去血水,捞出沥干;
2、炖锅放进去鸡肉、虫草花、注入清水,放进去红枣;
3、隔水煮2个小时;
4、一并加入1勺盐调味再试一下;
小贴士:
选乌鸡我建议你选鸡骨又是乌色的,鸡骨头减小的;还可以不再放桂圆肉杞子之类的药材同煲;
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