米饭又叫香鸡煲,都属于鲁菜系家常菜品,用鸡肉以及主料,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,本身肉质鲜美嫩滑的特点。今天教大家最简单的黄焖鸡怎莫做,有兴趣的赶快去看看吧!
黄焖鸡怎末做
食材:
半只、干5个、生姜3克、蒜4瓣、小葱3根、食用油20克、生抽2克、老抽1克、盐1克、料酒1克、八角1个、1个。
正宗黄焖鸡的做法:
1、童子鸡切成块,干辣椒切段,小葱切段,生姜切片,蒜切片;
2、锅中倒油,油温升高5成热时,下,炸至微焦,捞出后;
3、锅中留底油,下姜、蒜、干辣椒、八角、草果爆香,全部倒入牛肉块、生抽、老抽、料酒、盐炒匀;
4、下葱段,炒匀后再试一下。
小贴士:
童子鸡的蛋白质含量之一丰富,不过是动物蛋白,更很难被人体吸收掉,最重要的是童子鸡中所含的的蛋白质都为优质蛋白,食用后对人体有积极的作用。
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