鱿鱼的味道鲜美,是很多人都比较喜欢的一种食物,鱿鱼的做法比较常见,你喜欢吃呢干的是比较好最常见的食物,之所以太阳晒干是目的是更方便储存位置,今天教大家一道好吃的炒干的鱿鱼丝。
怎末炒熟的鱿鱼丝
食材:
1个、干20个、蒜3瓣、姜3克
调味料:
食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、小茴香1克、八角1个、桂皮2克、香叶1片、白芝麻10克。
炒熟鱿鱼丝的做法:
1、干辣椒切丝,蒜切片,姜切丝,干鱿鱼剪细,用清水浸泡3小时、然后捞出;
2、锅中倒食用油,然后下入姜、蒜、小茴香、八角、桂皮、香叶炒香,再组建辣椒丝炒3分钟,放白芝麻、生抽、盐、炒匀;
3、下鱿鱼丝、炒8分钟,调入鸡精、炒匀表就行,装盘即可解决。
小贴士:
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,不利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有什么的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
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