多含相当十分丰富的主蔗糖、多种氨基酸、挥发油这些正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物,还含有什么维生素a、维生素e、挥发油、精氨酸及多种矿物质。它和羊肉配起来是非常适合我冬天的,寒冷的天气里喝上一碗黄芪,补气益血,温中暖肾。那这道当归羊肉汤咋做呢下面将步骤分享给大家。
党参羊肉汤怎摸做
食材:
羊骨头200克、当归20克、红枣10克、姜1块、枸杞5克、小葱1根。
调味料:
盐1茶匙
黄芪羊肉汤的做法:
1、羊骨头彻底清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯烫5分钟捞出备用;
2、北芪切段,红枣切片;
3、姜切片,小葱切葱花;
4、砂锅内舀入羊骨头、当归、红枣、姜片,因此适量的水,大火烧开转小火炖1小时;
5、一并加入枸杞、盐,再炖5分钟,到最后盛入碗中,撒上葱花即可解决;
小贴士:
羊肉有绵羊肉和山羊肉之分,但以绵羊肉肉质中最肉肥,为上品羊肉,况且,在煮羊肉汤时,可不要过量的加入胡椒粉、黄酒等。
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2023-05-20