凉调只怕大家都没吃过的很多了,这是一种的很具备人气的凉拌菜,口感清脆,当然了黄瓜还这个可以和很多的菜肴一起炒着吃。今天教大家黄瓜拌银耳的做法,很喜欢吃凉拌黄瓜的是可以试试。
咋做银耳拌黄瓜
食材:
银耳1朵、黄瓜1根、胡萝卜10克、小葱1根、蒜3瓣、柠檬半个、酱油1、糖1茶匙、香油1茶匙、麻油1茶匙
黄瓜拌银耳的做法:
1、银耳泡发撕小朵,黄瓜去皮切片,胡萝卜去皮切片,小葱切葱花,蒜切末,柠檬切片;
2、锅中倒水,水烧开后,放进去银耳焯一下水3分钟,捞出后晾凉后;
3、然后后放胡萝卜焯烫1分钟然后捞出;
4、碗中盛有银耳、黄瓜、胡萝卜、葱花、蒜搅拌均匀,再加入到柠檬、糖、酱油、香油、麻油,不再搅拌均匀
5、后来装盘,撒上葱花即可解决。
小贴士:
黄瓜中所含的一种叫做葫芦素c的物质,这种物质也可以想提高我们的免疫力,从而可以提高人体的免疫功能。