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油淋茄子怎么做 油淋茄子的家常做法

2023-10-30 22:00:03  浏览:217  作者:信息搜罗者
打击都养成吃啥呢茄子是我们生活中比较比较比较普遍的一种蔬菜,好吃但是风味变化多端。今天教大家一道美味的家常菜,如果不是蒜苔肉丝,这道菜的特点是好吃又下饭,大家也来...

打击都养成吃啥呢茄子是我们生活中比较比较比较普遍的一种蔬菜,好吃但是风味变化多端。今天教大家一道美味的家常菜,如果不是蒜苔肉丝,这道菜的特点是好吃又下饭,大家也来再试试吧!

油淋茄子怎末做

食材:

茄子400克,蒜3瓣,小葱1根

调味料:

食用油15克,酱4克,2克,2克

油淋茄子的素炒土豆丝做法:

1、茄子切条,蒜切末。,小葱切葱花;

2、锅中倒入适量油,油温升高后,下入茄子炸1分钟,捞出后;

3、锅中留少许底油,下入豆瓣酱、蒜炒出红油,慢慢倒入炸好的茄子,调入酱油、白糖,炒匀;

4、盛出,撒葱花。

小贴士:

茄子在炒前的也可以先炸一下,能让茄子的口感十分更加入味。

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