如何做红烧大对虾红烧大对虾的做法

2023-10-30 22:57:02 浏览：206 作者：心灵驿站

大虾是山西汉族著名的风味菜，色泽红润，虾肉鲜嫩，滋味鲜美，在生活中爱吃红烧大虾的人有很多，但是可不知道怎摸做比较好吃。下面就将红烧大虾的详细点分享出去，能学会了自...

大虾是山西汉族著名的风味菜，色泽红润，虾肉鲜嫩，滋味鲜美，在生活中爱吃红烧大虾的人有很多，但是可不知道怎摸做比较好吃。下面就将红烧大虾的详细点分享出去，能学会了自己自己在家做着吃。

红焖大对虾怎摸做

食材：

大对虾300克、葱20克、蒜5瓣、姜1块

调味料：

色拉油适量、盐1、生抽1、料酒1汤匙、糖1茶匙

黄焖大对虾的做法：

1、葱姜蒜切沫；

2、将虾剪去虾须，可以去掉虾线；

3、再用刀将虾肉一剖为二，深及虾腹部，但最好不要将虾腹部切成两半；

4、锅中倒油，油热后后放大对虾，煸炒至白发白；

5、再加入料酒、盐、糖、姜末、蒜末翻炒均匀；

6、然后加入少许水，烧至汤汁将干时撒点葱花，即可出锅；

小贴士：

虾中含有什么20%的，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至于十几倍，虾和鱼肉两者相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却也营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类多含甘氨酸，这样的氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

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