猪大家应该是都没吃过,这是一种非常受欢迎的美食。猪肉干制作方法也很内容多样,这个可以可以制作成差别的风味,今天要教大家做的就是五香肉干,这样的食物不光味道焦香,也拥有很高的营养价值。
自制肉干的方法
食材:
猪瘦肉300克、1勺、生抽适量、盐1勺、1勺、1勺、玉米油适量
五香肉干的做法:
1、猪瘦肉洗净,切成条,而后放到锅中煮熟以后,收起切成薄片;
2、肉片放盆中,一并加入五香粉、花椒粉、盐、生抽、蚝油、淹制2小时70左右;
3、拿出摆烤网上,180度预热表面,烤10分钟以内;
4、再收起翻面刷油,烤10分钟即可解决。
小贴士:
一般来说烤制的时间最忌太长,要不然会烤焦变柔软,反倒影响不大口感。
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2023-10-17