是一道更加美味菜肴,这道菜口感好,并且具备着更加好的营养。笋干是一种非常比较普遍的配菜,泡发结束后,放入锅中和鸭肉一起做,风味独特,好吃呀又健康,你也再试试吧!
笋干焖鸭怎摸做
食材:
笋干20克、鸭胸肉300克、蒜3瓣、姜3克、大葱10
调味料:
食用油8克、盐1克、酱油3克、鸡精2克、干辣椒3个、胡椒粉2克、料酒3克
笋干焖鸭的做法:
1、笋干放入后水中浸泡半个小时,接着木盒切成小块;
2、鸭胸肉切,蒜中间切开,姜切片,大葱切段,干辣椒被截断;
3、锅中倒油,油温升高后,下入鸭胸肉炒散,淋入料酒去腥,加葱、姜、蒜、干辣椒炒香,倒入清水、笋干、酱油、盐焖煮40分钟;
4、结果调入鸡精、胡椒粉炒匀,盛出即可。
小贴士:
鸭肉的脂肪最健康最好。鸭肉含有多种微量元素b族维生素和维生素e,其脂肪酸通常是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。