是一种太健康的食材,炒着吃是最简单的,炒山药的时候是可以加入到其他的配菜。今天教大家海带炒山药的做法,海带鲜味十足,和山药一起吃,风味更好,你也试一下吧!
海带炒山药怎摸做
食材:
干海带20克、山药300克、蒜2瓣、姜1克、小葱3根
调味料:
食用油5克、盐1克、生抽1克、1克、白1克
海带炒山药的两菜一汤做法:
1、干海带用清水浸泡3小时,放入后冷水锅中,大火煮30分钟,取出切成小块;
2、山药去皮切片,蒜切末,姜切末,小葱切段;
3、锅中倒入适量油,油温烧至5成热时,下入姜、蒜炒香,慢慢倒入海带、山药大火炒匀,加适量清水、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精;
4、大火炒至收汁即可。
小贴士:
山药中不仅成分大量植物蛋白,成分相当丰富的山药淀粉酶包括多酚氧化酶等天然营养成分,这个营养物质可以不直接作用于人类的疲惫,能可促进脾胃吸收消化。