蕨根粉怎么凉拌好吃蕨根粉和什么一起凉拌

2023-10-31 02:51:02 浏览：170 作者：想象力丰富

是一种相当清爽可口的食物，都行吧着吃，今天教大家一道美味的凉拌着吃蕨根粉，用另外配料，色味俱全，大家可以试一下。蕨根粉怎么清炒好吃啊食材：蕨根粉100克、干银耳8克、...

是一种相当清爽可口的食物，都行吧着吃，今天教大家一道美味的凉拌着吃蕨根粉，用另外配料，色味俱全，大家可以试一下。

蕨根粉怎么清炒好吃啊

食材：

蕨根粉100克、干银耳8克、大蒜2瓣、小米椒2个、小葱2根

调味料：

酱油2克、醋2克、鸡精1克、盐1克、辣椒油3克

蕨根粉凉调的做法：

1、大蒜切末，小米椒切小圈，小葱切小葱花；

2、木耳倒入温水中，侵泡10分钟泡发后；

3、锅中水烧沸，倒入木耳、蕨根粉一起煮5分钟，再捞出过凉水；

4、碗中盛有蕨根粉，加蒜、小米椒、酱油、醋、鸡精、盐、辣椒油，搅拌均匀；

5、拌好后，盛入盘中，撒上葱花再试一下。

小贴士：

蕨根粉毕竟是以淀粉为主要成分，但此淀粉非彼淀粉，其中的直链淀粉含量高，抗肠道消化淀粉含量高，消化吸收速度慢。

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