南瓜炖汤或者是炒着吃,大家肯定都吃了很多了,今天教大家煎南瓜的做法,煎南瓜是相当有特色的菜肴,除此之外有南瓜除此之外,还加入到了咸,吃起来口感绵香,有南瓜的甜味,也有咸蛋黄的甜味,相当好吃啊。
南瓜怎莫煎
食材:
老南瓜250克,2个、食用油20克,淀粉50克
煎南瓜的便饭做法:
1、咸鸭蛋剥壳,取出蛋黄压碎,老南瓜去皮,切片;
2、碗中放进去南瓜片,再淀粉拌匀,让每片南瓜都沾上淀粉;
3、锅中慢慢倒入食用油,油的温度4成热时,倒入水南瓜,小火煎至金黄捞出;
4、留少许底油,舀入咸蛋黄,炒散,再倒入水煎好的南瓜,炒匀去掉。
小贴士:
南瓜中高钙、高钾、低钠,尤其更适合中老年人和高血压患者,可以增加预防骨质疏松和高血压。当然了,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
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