是一种营养素含量及其营养价值非常高的食物,青菜所含的丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙等矿物质,比较好吃又清脆响亮。素炒青菜是一道很简单素菜,口感也很清淡一点,老少咸宜!
炒青菜怎摸做好吃啊
食材:
青菜400克、大蒜3瓣、食用油5克、盐1克、鸡精1克
素炒豆芽的做法:
1、青菜洗净葱白切小段切开来,大蒜切末;
2、炒锅倒入水适量油,油温升高后,下入蒜末爆香,倒入青菜大火爆炒;
3、调入盐、鸡精,炒匀去掉。
小贴士:
青菜中的钙是绝大部分蔬菜中含量高了的,是大白菜的2倍,常吃还能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有多种维生素k,能帮钙沉积入骨骼当中。
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