里面属海藻类的植物,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,所以我得名,裙带菜也很比较适合炖汤。今天教大家裙带菜汤,将裙带菜和白萝卜放入锅中煮烂,口感清淡。
裙带菜怎么吃
食材:
裙带菜100克、白萝卜200克、姜2克、小葱2根、芝麻油2克、盐2克、白1克、糖1克
裙带菜的做法:
1、裙带菜放进去沸水中浸泡清洗2次,木盒;
2、白萝卜去皮,切成丝,姜切末,小葱切;
3、锅中加入适量清水,大火煮沸,放入姜、白萝卜煮7分钟,再调入盐、白胡椒粉、糖,参加裙带菜一起煮;
4、煮沸后盛出,淋入芝麻油,撒上葱花即可。
小贴士:
裙带菜其碘含量量也比海带多,另外富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育更为有益。
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