怎么吃鸭脖 自家烧鸭脖的做法_非凡网

怎么吃鸭脖 自家烧鸭脖的做法

2023-10-31 06:30:03  浏览:178  作者:行文舞者
是一种更加常见的食材,可以卤着吃,同时也可以可以制作成其它美味的菜肴,很多人不喜欢吃。鸭脖还这个可以烧着吃。今天教大家丁香烧鸭脖这道菜的制作方法简单点,喜欢吃的忙...

是一种更加常见的食材,可以卤着吃,同时也可以可以制作成其它美味的菜肴,很多人不喜欢吃。鸭脖还这个可以烧着吃。今天教大家丁香烧鸭脖这道菜的制作方法简单点,喜欢吃的忙不迭地再试试。

吃鸭脖

食材:

鸭脖200克、大葱1段、干辣椒2个、红枣3个、花椒5克、香叶2片、草果1个、丁香20克、生抽1、蚝油1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙。

自家烧鸭脖的做法:

1、将鸭脖洗净切段,大葱切片,干辣椒切段,姜切片;

2、锅中倒适量油,油烧热后,舀入干辣椒、花椒、香叶、草果、丁香爆香,再加入葱片、姜片翻炒1分钟,再放入后鸭脖,倒入料酒炒至凝固;

3、再加入生抽、蚝油翻炒均匀,盛有红枣,加水没过食材,大火烧开转小火闷煮20分钟;

4、后来放盐、糖调味,淋入香油表就行。

小贴士:

鸭脖性寒性味甘咸,归脾、胃、肺、肾经,有滋阴补血,养胃生津,止咳自惊,清热健脾。主治体弱,病后体虚,营养不良性水肿等症,最佳体质虚弱、体内有热气的人食用花生。

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