红烧鸽子怎么做 红烧鸽子的做法_非凡网

红烧鸽子怎么做 红烧鸽子的做法

2023-10-31 08:18:02  浏览:166  作者:内容推手
红烧是一道别具特色的鲁式家常菜,它味道鲜香、口感柔嫩、不过有强身健体的功效。平时我们很多朋友也是用鸽子来炖汤,但肯定当然不很清楚油焖鸽子咋做怎么做才好吃,今天这里...

红烧是一道别具特色的鲁式家常菜,它味道鲜香、口感柔嫩、不过有强身健体的功效。平时我们很多朋友也是用鸽子来炖汤,但肯定当然不很清楚油焖鸽子咋做怎么做才好吃,今天这里就分享方法给大家。

红焖鸽子怎么做

食材:

鸽子200克、大葱1段、小葱1根、红椒10克、姜1块、蒜3瓣

调味料:

油不要过量、盐1、生抽1茶匙、老抽1茶匙、1茶匙

黄焖鸽子的做法:

1、鸽子洗净剁块;

2、姜蒜、大葱、小葱、红椒切好备用;

3、起锅烧水,后放鸽子、淋入料酒下锅焯水2分钟,捞出备用;

4、起锅烧油,油热下入姜片、葱片、姜、蒜片炒出香味,再后放鸽子翻炒均匀2分钟,而后锅中再加盐、生抽、老抽、翻炒均匀;

5、倒入适量清水,大火烧开,转小火烧煮15分钟;

6、后放红椒块,大火收汁,出锅装盘撒上葱花去掉;

小贴士:

在家里做这个清炖鸽子的时候鸽子要比较新鲜的,但是鸽子的块头要切小一点,十分很容易煮熟后

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