是一种非常具高豆腐美食,炒毛豆的也也很丰富,今天教大家的是蒸豆腐。咸鸭蛋蒸豆腐的做法应该比较简单的,咸鸭蛋口感鲜香,豆腐细嫩,好吃啊又健康。
蒸豆腐咋蒸
食材:
豆腐300克,咸鸭蛋2个,2根,小米辣2个,姜1克。调味料:生抽1克,料酒2克,糖2克。
咸鸭蛋肉末豆腐的做法:
1、豆腐切片,咸鸭蛋木盒蛋黄,压碎,放入豆腐中;
2、小葱切段,小米辣切末,姜切末;
3、豆腐中再铺入姜、小葱、小米辣,淋入生抽、料酒、糖,放入蒸锅,大火蒸15分钟;
4、接过,即可食用。
小贴士:
豆腐为滋补清热解毒健康养生食品,常吃可益气、清热解毒润肺化痰、滋阴降火、需要清理胃肠。更比较适合热性体质、口臭口干口苦、胃肠不清、热症后调理者服用复方。
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