不洗面自制凉皮的做法不洗面凉皮的简单做法

2023-10-31 10:09:02 浏览：151 作者：创意策划家

人都，有两种，一种是的，一种是不洗面的。口感差不多，区别只是相对而言洗面的会有面筋，但是需要时间，而不洗面奶凉皮就更很简单一些。今天教大家不洗面奶上用凉皮的做法，...

人都，有两种，一种是的，一种是不洗面的。口感差不多，区别只是相对而言洗面的会有面筋，但是需要时间，而不洗面奶凉皮就更很简单一些。今天教大家不洗面奶上用凉皮的做法，不喜欢吃的就试试看吧！

不洁面乳凉皮的简单啊做法

食材：

面粉250克，蒜2瓣，小葱2根。调味料：盐2克，生抽3克，醋2克，辣椒油6克，鸡精2克。

不洗面奶想自己做凉皮的做法：

1、面粉中一并加入1克盐，倒入水500克清水充分搅拌，面粉和水大概融合为一，醒30分钟，面疙瘩恐怕散开时，倒入水190克清水，一边倒茶水一边均匀搅拌，直到最后面糊比较细腻无疙瘩；

2、电饼铛沾取面糊，加热好后自动表皮脱落，放入碗中冷却；

3、冷却好的凉皮，切条，放入碗中，蒜切末，小葱切葱花；

4、凉皮中加入蒜末、1克盐、生抽、醋、鸡精、辣椒油，撒葱花。

小贴士：

就开始面粉和水完全融合结束后，切忌最好别运动过多快速搅拌，醒发后再并且均匀搅拌。

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