是一种是健康的蔬菜,成分极为丰富蔬菜纤维,有提神醒脑的作用,很多人不爱吃。芥菜最简单的那是,今天教大家这道清炒芥菜,芥菜清炒不光清新爽口,也非常小孩健康,爱吃的就试下吧!
芥菜清炒怎么炒
食材:
芥菜300克、10克、姜1克、蒜2瓣、10克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。
凉拌芥菜的做法:
1、芥菜洗净切小段,姜切末,蒜切末,大葱切片;
2、炒锅里面倒油,油烧5成热时,下入蒜、姜、葱炒香,再后放芥菜继续翻炒1分钟,参加虾米、盐,翻炒均匀,倒入20毫升清水,煮2分钟;
3、到最后参加味精翻炒均匀,盛出再试一下。
小贴士:
芥菜有开胃消食的作用,而且芥菜腌制后有一种特殊能量鲜味和香味,能可促进胃、肠消化功能,增进食欲,可单独开胃,帮助消化。
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