榨菜肉末蒸豆腐做法榨菜肉末蒸豆腐怎么做

2023-10-31 10:54:03 浏览：223 作者：知识传递者

好吃啊而且比较要什么大众的口味，所以很多人都会做，比起豆腐真接隔水蒸熟，很多人更很喜欢组建一些那些的配菜一起蒸，那样做更好吃。今天教大家的是蒸豆腐做法，榨菜肉末鲜...

好吃啊而且比较要什么大众的口味，所以很多人都会做，比起豆腐真接隔水蒸熟，很多人更很喜欢组建一些那些的配菜一起蒸，那样做更好吃。今天教大家的是蒸豆腐做法，榨菜肉末鲜香味浓，比较好吃又简单。

榨菜肉末蒸豆腐怎莫做

食材：

榨菜30克、豆腐300克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片

调味料：

食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克

榨菜肉末蒸豆腐做法：

1、先将榨菜浸泡一段时间一下，能去掉盐分，接着切成榨菜末；

2、豆腐切成厚片，小葱切，蒜切末，姜切末；

3、炒锅中倒油烧热，下葱花、姜末、蒜末爆香，盛有肉末炒至变成白色，加榨菜末、生抽、海鲜酱油翻炒匀实；

4、将炒好的肉末放在旁边豆腐上，放蒸锅蒸10分钟再试一下。

小贴士：

品质优良豆腐内无水纹、无杂质、晶白白嫩的属高质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐。

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