海带猪蹄汤的做法海带猪蹄汤的家常做法

2023-11-03 05:12:03 浏览：190 作者：知识传递者

只怕大家都有吃很多了，这是一种美味的食物，并且滋补效果好，日常大家都喜欢吃。猪蹄汤里面所含的丰富的营养，老幼皆宜，而且最为适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、...

只怕大家都有吃很多了，这是一种美味的食物，并且滋补效果好，日常大家都喜欢吃。猪蹄汤里面所含的丰富的营养，老幼皆宜，而且最为适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体单薄者食用鸡蛋。今天教大家海带猪蹄汤的做法。

海带猪蹄汤的家常做法

食材：

猪蹄200克、水发海带50克辅料：姜1块、料酒1、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克

海带猪蹄汤的做法：

1、猪蹄洗净，然后把剁成块，海带洗净切片，姜切片，枸杞水浸泡10分钟；

2、锅中加清水盛有猪蹄、料酒焯一下水，撇去浮沫，捞出后；

3、砂锅中放入后猪蹄、白胡椒粉、姜片，加入适量清水煲30分钟，再组建海带、枸杞煲15分钟；

4、最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花再试一下。

小贴士：

猪蹄含有丰富的矿物质胶原蛋白，而胶原蛋白是由数千的氨基酸排成。可食用猪蹄后在小肠中胶原蛋白可被被消化分解为大量甘氨酸。甘氨酸不单能在人体内进行三个合成胶原蛋白，不过它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制细胞性递质。

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