生活中,很多人做黄瓜都会把消掉去,总之黄瓜皮营养健康,还可以分开来制作成一道美味,比如这道好吃呀的腌脆黄瓜皮。教大家怎样黄瓜皮,自己我在家就要做,一起试试看吧!
怎样淹制黄瓜皮
食材:
黄瓜皮400克、辣5个、蒜3瓣
调味料:
盐10克、白醋3克、冰糖5克、八角1个、小茴香2克、桂皮2克、1片、花椒1克
腌脆黄瓜皮的做法:
1、黄瓜皮洗净切段,然后再加适量盐搅拌均匀,腌30分钟,出水后,用清水洗净;
2、小米辣切圈,蒜切片;
3、锅中加入适量清水,煮开后,放入八角、小茴香、桂皮、香叶、花椒,煮20分钟,关火冷却;
4、准备一个密封罐,放进去黄瓜皮、冰糖、小米辣、蒜,慢慢倒入煮好的水,倒入水白醋,完全密封腌制后24小时;
5、腌好然后,装盘即可孕妇食用。
小贴士:
黄瓜中含有什么的葫芦素c本身提高人体免疫功能的作用,可提升抗肿瘤的目的。
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