的营养价值那就有很多人可不知道,柚子皮不过也是可以吃的,如果不是是喜欢吃辣的人,会害怕上火也可以怎么加点干辣椒炒柚子皮,柚子皮有清热降火的作用。橘子皮的做法我还是也很很简单,炒着吃就行,教大家炒柚子皮的做法。
柚子皮怎摸炒好吃一点
食材:
柚子皮300克、盐2茶匙、生抽1汤匙、2个、红椒2个、蚝油1汤匙、蒜3瓣、小米辣3个、葱1根、油适量
炒柚子皮的做法:
1、柚子能去掉表皮,留下皮切片,接着放盆里,用盐不停揉搓,直到汁液出去后,牙缝里汁液,放进去冷水中浸泡后2个小时;
2、小米辣切圈,蒜切末,青椒切块,红椒切块,葱切葱花;
3、锅里水水烧开,下入柚子皮煮两分钟,再捞出,冷水清洗两三遍,蘸湿水分;
4、起锅烧油,油热后下入蒜末、小米辣炒香,再放生抽、耗油、盐和适量水,放入一次性处理好的柚子皮,加青椒和红椒翻炒2分钟;
5、最后撒上葱花,装盘即可食用。
小贴士:
柚子皮含有什么大量叶酸,味道酸甜适中,有健胃消食、止咳化痰、清热润肺、解毒解酒等功效。
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