肉是一种更加健康的肉食,蛋白质含量丰富地,更适合三千多种人群。今天教大家炸,将鸡胸肉腌渍结束后,放入锅中炸好,然后把和一起下锅煮,口感香辣,好吃,但制作方法简单啊,你也试下吧!
鸡米花怎么吃好
食材:
鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣
调味料:
食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式风蒜蓉辣酱2克
辣酱炸鸡翅的做法:
1、鸡胸肉切小丁,后再参加牛奶,腌制3小时,随后倒掉闲杂牛奶,组建鸡蛋、面粉、玉米淀粉,搅拌均匀;
2、锅中倒入适量油,油温升高6成热时,下入鸡块炸至金黄,再捞出;
3、待锅中油温升高后,再放入鸡肉复炸一次,捞出;
4、准备一个碗,放入蒜末,加入到蜂蜜、番茄酱、韩式美蒜蓉辣酱和适量清水,拌均成;
5、锅内不倒油,倒入料汁水煮沸,把鸡块放进去;
6、待鸡块均匀裹上调料汁,即可盛出。
小贴士:
做鸡米花的时候,是可以复炸一次,这样鸡翅的口感更加焦酥。