是一种口感清甜的食材,一般我们用甜椒来炒菜时。甜椒味道不辣或微辣,含有丰富的维生素b和维生素c和胡萝卜素等强氧化剂,能促进新陈代谢,延缓衰老,今天教大家甜椒炒的做法。甜椒炒尖椒是一道很简单家常菜,香辣可口。
甜椒炒尖椒怎摸做
食材:
甜椒1个,尖椒200克,姜1克,蒜2瓣,大葱10克
调味料:
食用油5克,盐1克,鸡精1克,生抽2克,醋1克,糖1克
甜椒炒尖椒的做法:
1、甜椒去蒂去籽,切成细丝,尖椒切片,姜切片,蒜切片,大葱切片;
2、炒锅里面倒不要过量油,油烧热后,下葱片、姜片、蒜片,大火炒香,再倒入水尖椒、甜椒炒1分钟;
3、结果调入盐、生抽、鸡精、醋、糖,炒1分钟,装盘去掉。
小贴士:
甜椒强烈的香辣味能受到刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
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