和全是最有实力的健康,莲子是相当适合我用处熬汤的,和很多的食材都也可以一起吃。今天推荐大家这道美味的莲子猪心汤,用莲子和猪心作为要注意食材,制作步骤简单点,厨房新手也去做。
莲子猪心汤怎末做
食材:
猪心200克、莲子50克辅料:10克、盐1茶匙、百合10克、姜1块,5颗
莲子猪心汤的做法:
1、猪心洗净切片,莲子浸泡后20分钟,姜切片,红枣去核切片,枸杞浸泡一段时间10分钟,百合洗净;
2、锅中烧热水,放入猪心焯烫2分钟,再捞出;
3、准备一个砂锅,放入猪心、莲子、百合、姜和适量清水,大火烧开转小火炖45分钟,再参加枸杞、红枣炖10分钟;
4、后来加少许盐调味,盛出即可。
小贴士:
猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、维生素c和烟酸等,这对起到心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
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