是常见的蔬菜,都属于绿叶菜,太的健康。芥菜丰富地的营养价值,最常见的应该是炒菜吃,有养肝明目与宽肠通便的作用。今天教大家芥菜的,一芥菜作为主料,加入蚝油调味,鲜香可口。
蚝油芥菜怎末炒
食材:
芥菜300克、姜1克、蒜3瓣、5克、盐1克、蚝油3克、生抽1克
蚝油芥菜的做法
1、芥菜洗净切小段,姜,蒜切末;
2、炒锅中全部倒入食用油,五六成热5成热时,下入姜、蒜,炒香。放入芥菜,继续翻炒1分钟,加入到盐、蚝油、生抽,炒匀,倒入水20毫升清水,煮2分钟;
3、炒至断生后即可关火出锅。
小贴士:
芥菜所含的维生素a、b族维生素、维c和维d很十分丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,联合机体重要的是的氧化还原过程,能提高大脑中氧含量,催发大脑对氧的凭借。