莴笋怎么做好吃 莴笋的做法

莴笋是厨房极其常见的家常菜，即便莴笋丝、莴笋片应该就食用莴笋叶子都很是美味，并且受百姓爱戴人们喜爱。这样莴笋怎么做好吃呢这一次小编就来为大家带来莴笋的几种吃法吧！

莴笋怎么做好吃

1、葱油莴笋

食材：莴笋1支，小葱2根，盐2克，糖5克。

做法：1、莴笋摘去叶子，用刨刀削去皮，注意一点表面有筋的地方也要削掉。2、莴笋洗净后切片或丝;葱切成葱末。3、油锅烧到起火，参加油，盛有盐，全部倒入葱末爆香，再慢慢倒入莴笋，撒上糖，翻炒均匀后装碟。

2、莴苣

食材：莴笋500克、干木耳50克、大蒜5克、大葱5克、姜5克、泡椒5克、味精1克、盐2克、香油5克、植物油15克。

做法：1、木耳择清洗干净。2、莴苣洗净后刨皮，切棱形薄片，与少许精盐拌均匀。3、大葱斜刀切成小段。4、姜、蒜切小粒。5、泡辣椒切马耳朵状。6、锅内放猪油烧到六七成热7、放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生。8、放葱、味精和精盐调味，出锅盛盘即可。

3、凉拌莴笋

食材：莴笋一棵、剁椒不要过量、香油适量、盐注意适量、食用油适量、适量即可。

做法：1、莴笋去皮切成细丝。2、放入开水中焯一下。3、加入到盐拌一下。4、食用油烧热，组建蒜蓉还好拌一下，关火，没法让油跟蒜蓉变黑。5、然后再舀入莴笋丝中，再滴入几滴香油，用筷子香菜即可。6、之后再加剁椒即可。