鸡汤怎么炖好喝又营养 鸡汤的做法

是一道很民间的汤菜，有着的很相当丰富的营养价值，在我们饭桌上很较常见。鸡汤不单营养丰富，还能起到缓解感冒了，提高人体免疫力功能的作用。这样的话鸡汤怎莫炖好喝啊又营养呢下面小编就为大家讲下鸡汤的做法。

鸡汤怎么炖好喝又营养

一、滋补鸡汤

1、食材

老母鸡1只，枸杞30粒，圆肉10粒，15粒，党参5条，党参6片，黄芪5片，盐、料少许。

2、做法步骤

（1）将老母鸡洗净后斩成四大块，放入料酒中沸水锅里飞水过冷，剥皮备用。

（2）黄芪、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。

（3）在煲里后放适量即可的水，将鸡和药材一起放到煲内，加盖公司大火烧开。

（4）微火煲60分钟至90分钟，放入后盐表就行。

二、清炖鸡汤

1、食材

公鸡半只，红枣20克，盐、葱、姜、胡椒粉、醋各适量，红枣一颗。

2、做法步骤

（1）将母鸡洗净，可以去掉内脏和内部油脂。

（2）将洗净的鸡盛有烧开的水中飞一甲板。

（3）葱姜切段，将姜的表面擦一下，红枣洗净，水浸泡10分钟左右吧。

（4）锅中放油水满后，盛有鸡和葱、姜、红枣，盖上锅盖。

（5）大火烧开小火炖1小时70左右去掉，盛出撒上胡椒粉和盐去掉。

三、香菇鸡汤

1、食材

鸡1只、香菇、葱姜、盐、枸杞、料酒。

2、做法步骤

（1）将鸡洗净后斩块备用。

（2）起锅加入适量水、葱姜、料酒烧开，下入鸡肉块焯去血水捞出备用。

（3）将鸡块放在砂锅中，再加几片姜和不要过量的水，大火烧开后改文火。

（4）文火煲40分钟，等汤变成温和的黄色，水位上升一寸后，下入香菇一直煮20分钟去掉。

以上就是排骨汤怎么炖好喝又营养素的介绍，定然大家是对鸡汤的做法有了一定的了解。总之鱼汤的做法不单是上面说过的几种，还有一个很多种。比如，煲汤的时候在里面组建一些药材其他，炖不出来的鸡汤有非常好的的滋补效果。